Om några dagar kommer jag att påbörja den striktaste diet jag någonsin gått på. Sedan flera veckor tillbaka har jag trappat ner, köpt nya livsmedel, och lärt mig massor. Jag har egentligen tänkt i många år att jag borde ta tag i kosten, men inte orkat uppbåda energin. Det är först nu, när jag mår lite bättre, som jag orkar ta tag i det, för det är många nya recept och grejer att lära sig. Målet med dieten har jag satt högt: jag ska bli 100% frisk och få tillbaka min energi. Listan på vad jag får äta har jag hämtat från en Facebookgrupp som heter Candida Cleanse Sweden (från Eric Bakkers bok Candida Crusher), dock har jag tagit bort kött och fisk, men jag äter ju sedan flera månader Zinzinos balance oil i stället.

Detta är det enda jag kommer att äta under resten av livet. Kommer dock långsamt att introducera nya livsmedel efter hand. Det som står inom parentes kommer jag inte börja äta förrän senare:

GRÖNSAKER
Aubergine
Avokado
Bambuskott (utan tillsatser)
(Betor)

Blomkål

Broccoli

Citron, Lime
Dill

Endivesallad
Gräslök

Gurka
Fänkål

Haricots verts
Ingefära
Jams
Jordärtskockor
Kronärtskockor
Kål i alla former (ej rå)
Lök
Mangold

Nypon

Nässlor

Oliver (opastöriserad, t ex Markattas)
Paprika

Palsternacka
Pepparrot

Persilja, persiljerot 
Purjolök

Rädisor

Sallad, alla sorter
Selleri
Sparris
Spenat 
(Squash)
Svartrot
(Sötpotatis)
Tomat
Vattenkrasse
Vattenkastanj (utan tillsatser)
Vitlök

ALGER
Dulse, Hiziki, Kombu, Misosoppa
Nori, Wakame, Sjögräs

FRUKT - BÄR
(blåbär, grönt äpple, grapefrukt, lingon, havtorn, granatäpple)
(Grön mat-banan)

SÄDESSLAG - BALJVÄXTER
Vildris
Råris
Brunris
Brun Basmati
Svart pasta
Bönpasta
Bovete
Bönor alla slag
Havre

Hirs

Okra
Kikärtor
Korn
Linser; gröna, röda, bruna
Mungbönor

BRÖD
Frö-nötknäcke

FETT TILL FRÖ-NÖTKNÄCKE
Bregott
Cashewsmör

Mandelsmör

Sesampasta

Smör

OLJOR / SÅS / VINÄGER

Kokosolja (kallpressad, virgin, eko)
Linfröolja (kallpressad)
Mandelolja
Olivolja (till sallad)
Pumpakärnolja

Valnötsolja

Tamarisås
Äppelcidervinäger (opastöriserad eko)
Krossade tomater (utan tillsatser)

NÖTTER - FRÖN
Alla fröer
Amaranth
Cashewnötter, Cashewsmör
Chiafrön

Linfrön
Mandel, Mandelsmör
Pecannötter
Pinjenötter

(Popcorn, hemmapoppade)
Pumpakärnor
Quinoa
Sesamfrön

Solroskärnor

Tahini
Valnötter

PROTEINKÄLLOR
Tempeh
Hummus
Ägg

MEJERI
Fårost
Getost,

(Parmesan)

Mozzarella gjord på Buffelmjölk
Smör 
(Kefir - Naturell Yoghurt) 

VEG MJÖLK
Kokosmjölk
Mandelmjölk
Rismjölk
Havremjölk

Hasselnötsmjölk (utan socker)

VATTEN - DRYCKER
Citronvatten
Källvatten
Mineralvatten
Grönt Té
Ört té
Pau d’arcote

Rooiboste

Yogite

KRYDDOR - ÖRTER
Alla örter

Gurkmeja

Ingefära

Peppar

Alla kryddor utan tillsatser
Lakritsrot.

FRÅN FRYSDISKEN
Grönsaker

(Bär)

Och förresten: efter att ha KM:at kylskåpet så ser det ut så här (det såg INTE ut så innan!):

 

 

Ma

4 mars 2016 15:01

Kylskåpet ser fantastiskt ut!

Emelie

4 mars 2016 19:51

Eller hur!

 

Margita

4 mars 2016 23:31

Vilken resa du gör! Fantastiskt! Mycket mat att välja på också och bara nyttig mat.
Kram på dig, det var längesen vi sågs...

http://nouw.com/sengasammelsurium

Emelie

5 mars 2016 14:45

Kram själv! Ja, det tar ett tag att lära sig att äta den här nya maten. ;)

 

Nicklas Nilsson

9 mars 2016 21:22

Hej Emmi! Har kollat på hemsidan till Zinzino, men det var lite dyrt för oss. Vi satsar på fisk middagar. Hälsningar!
Nicklas

Emelie

10 mars 2016 09:22

ok!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Nu har Filip och Felicia flyttat och allt är som vanligt igen här hemma. Elton och Cornelia tycker nog det är rätt skönt att vara ensamma katter igen, men för mig känns det lite tomt och jag kan inte låta bli att tänka att jag kanske skulle vilja bli...

Ett av de största djurskyddsproblemen i Sverige är det stora antalet hemlösa katter som fryser och svälter, en situation som är helt ovärdig ett civiliserat samhälle. Vi har alltså för många katter och för få människor som vill ta hand om democh ge d...

Felicia och Filip får nu vara tillsammans med våra egna katter i lägenheten, vilken funkar riktigt bra. Felicia har gjort jättestora framsteg och man märker att hon mår mycket bättre än innan, för hon har börjat leka lite med Filip och de sover ofta ...

Idag har sötnosarna Freddi och Frei flyttat hem till A och W, och jag önskar den stort lycka till båda två! Det är alltid sorgligt när katter flyttar, men det känns tryggt att de kommer att få det bra i sitt nya hem. ...

Nu har vi varit hos veterinären och det har visat sig under operationen att stackars Felicia har en inflammation i tarmen, så hon måste äta dietfoder. Vi vet ännu inte hur stor chansen är att hon blir helt återställd. Först misstänkte veterinären sju...