Jag har länge önskat mig nyttig mat som också är god. Mat som man slipper laga till, som man bara kan ta fram och äta. Ungefär som torrfoder för katter, fast för människor i stället. Och till min stora glädje upptäckte jag idag Skyr! Skyr är lika god som smaksatt yoghurt, men mycket nyttigare, eftersom den innehåller mycket mer protein och nästan inget fett. Hur blir det bättre än så?   Att sedan islänningarna har ätit Skyr i 1000 år gör ju inte saken sämre! Köp i din butik idag! Och har de inte fått in den så kräv att de tar in den nu! (Jag lovar: jag får inget för att skriva det här, jag är bara ett nyblivet Skyr-fan!)   Skyr passar för alla som tränar, vill gå ner i vikt, eller som är laktovegetarianer. Passar dock inte till människor som inte tål mjölk, fast det innehåller mindre laktos än vanlig mjölk. Vårt kyskåp kommer från och med nu att ha en hylla med massor av Skyr-yoghurtar! Fyra goda smaker finns det: vanilj, blåbär, jordgubb och hallon-granatäpple.